Szkolenie baristów z Łomży

Zbliża się otwarcie nowego lokalu the White Bear Coffee w Łomży, a to może oznaczać tylko jedno – kolejne owocne szkolenie już za nami! 

Pracownicy to najcenniejszy zasób każdej organizacji, dlatego szkolenie personelu, które odbyło się na przełomie listopada i grudnia w naszej białostockiej palarni kawy, stanowi jeden z kluczowych elementów strategii otwarciowej sieci WBC. Ma on na celu zapewnienie najwyższej jakości usług i niezapomnianych doświadczeń gościom kawiarni. W ten sposób podnosimy nie tylko umiejętności baristyczne uczestników, ale rozwijamy także ich kompetencje w zakresie obsługi klienta i pracy zespołowej.

Program szkoleniowy obejmował szereg modułów, począwszy od historii kawy, przez techniki parzenia, aż po sztukę latte art. Dodatkowo, pracownicy mieli okazję nauczyć się o różnych odmianach ziaren kawy, metodach ich palenia oraz o tym, jak poszczególne techniki przygotowania wpływają na smak i aromat napoju. Szkolenie skupiło się również na umiejętnościach miękkich, takich jak komunikacja z klientem, zarządzanie czasem i radzenie sobie ze stresem.

Szkolenie prowadził Łukasz Dyszewski, doświadczony praktyk, manager sieci the White Bear Coffee, a wcześniej – jej head barista. 

– Po intensywnym szkoleniu zespół the White Bear Coffee jest już gotowy na otwarcie nowego lokalu. Bariści włożyli wiele pracy w przygotowanie się do tego dnia. Jestem przekonany, że kawiarnia szybko stanie się ulubionym miejscem spotkań dla mieszkańców Łomży – skomentował Łukasz Dyszewski.